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えのきつくね-レシピのメイン写真

えのきつくね

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

えのきつくねです(^^)
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ニラつくねを作ろうと思ったらニラがなかったので冷蔵庫にあったえのきを入れて作ろうと思いました(^^)

えのきつくねです(^^)
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ニラつくねを作ろうと思ったらニラがなかったので冷蔵庫にあったえのきを入れて作ろうと思いました(^^)

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aiai☆☆
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えのきつくねです(^^)
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材料

4人分
  1. 鶏ミンチ 400g
  2. えのき 1袋
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • えのきつくね作り方1写真
  2. 2

    えのきを1㎝幅に切り、①の☆の調味料以外の材料を全てボウルに入れまぜあわせる

    • えのきつくね作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ②を一口大に丸めて全体に焼き色がつくまで焼いたら蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする

    • えのきつくね作り方3写真
  4. 4

    ①の☆の調味料を入れ水気がなくなるまでからめる

    • えのきつくね作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けてお好みで刻みネギをのせて完成です(^^)

    • えのきつくね作り方5写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2021/04/22 07:44に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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