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肉汁ジュワッとジューシー豚の唐揚げ
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肉汁ジュワッとジューシー豚の唐揚げ-レシピのメイン写真

肉汁ジュワッとジューシー豚の唐揚げ

スポーツフードAD
スポーツフードAD @cook_40238241

とりの唐揚げも良いけどこちらも肉汁が溢れて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
豚の天ぷら美味しいけど、唐揚げはどうだろう？と思って作ってみました。

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肉汁ジュワッとジューシー豚の唐揚げ

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材料

適当な量
  • 豚こま 食べたい量
  • 調味料
  • 酒 適量
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • 生姜 適量
  • にんにく 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    とりの唐揚げ同様調味料を加えて漬け込む

  2. 2

    数時間冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    一口サイズに丸めて片栗粉をつける

  4. 4

    片栗粉をつけた後も少し寝かせる(片栗粉が付きやすい)

  5. 5

    180度の油で揚げる

コツ・ポイント

丸める時はおにぎりを作る時のようにギュッと握っちゃいます。

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スポーツフードAD
スポーツフードAD @cook_40238241
2022/12/19 00:36に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 豚こま しょうが

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