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乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが
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乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが-レシピのメイン写真

乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが

__Niko__
__Niko__ @cook_40380736

野菜の水分だけで作る肉じゃがは栄養がたっぷり！じゃがいもや豚肉に含まれるビタミンCやB2は乾燥肌改善にも効果的✨
このレシピの生い立ち
乾燥肌改善の為に食事で効率よく栄養をとってもらいたいと思い無水で肉じゃがを作りました。

野菜の水分だけで作る肉じゃがは栄養がたっぷり！じゃがいもや豚肉に含まれるビタミンCやB2は乾燥肌改善にも効果的✨
このレシピの生い立ち
乾燥肌改善の為に食事で効率よく栄養をとってもらいたいと思い無水で肉じゃがを作りました。

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乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが

__Niko__
__Niko__ @cook_40380736

野菜の水分だけで作る肉じゃがは栄養がたっぷり！じゃがいもや豚肉に含まれるビタミンCやB2は乾燥肌改善にも効果的✨
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乾燥肌改善の為に食事で効率よく栄養をとってもらいたいと思い無水で肉じゃがを作りました。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも 2個
  • 豚こま 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しらたき 50g
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをいれ、にんじん、じゃがいも【乱切り】を炒める。

    • 乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    豚こま、玉ねぎ【薄切りorくし切り】、しらたきを加えて混ぜる。

    • 乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火15分煮込む。

    • 乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    醤油【大さじ3】、砂糖【大さじ2】、
    みりん【大さじ1】を加え、蓋をして弱火で10分煮込む。

    • 乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成✨

    • 乾燥肌改善にも効果的！無水肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

※時間がない時はじゃがいもやにんじんをレンジでチンして煮ると時間短縮に！

※にんじんの皮にはB-カロテンが豊富なので、皮を剥かずに使用すると栄養価が高まる。

※玉ねぎの食感を残したい場合は、くし切りにするとよい。

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__Niko__
__Niko__ @cook_40380736
2022/12/14 01:35に公開
彼にバレない月1.5万円節約を目指しているNikoです！最近彼が運動をしなくなりグダグダしてぽっちゃりしてきてしまったので、少しでも昔の彼に戻ってもらいたい、、と思い、こっそり健康レシピ作ってます♪家賃6万の狭いキッチンで作る為、簡単だけど美味しい料理を目指して日々ご飯作ってます！是非みてくださると嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 豚こま 玉ねぎ

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