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しらすと大根の鬼おろし和え
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しらすと大根の鬼おろし和え-レシピのメイン写真

しらすと大根の鬼おろし和え

ちょっぴー★
ちょっぴー★ @cook_40110958

今は100均でも鬼おろし器買えるので手軽に作る事ができるようになりました！
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母がよく作ってくれたのをメモ書き。

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材料

  • 大根 400g
  • 長芋（あれば） 200g
  • 大葉 10枚
  • しらす 100g
  • ポン酢や醤油 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいた大根と長芋を鬼おろし器でおろす。
    大葉は縦半分に切り千切りにする。

  2. 2

    1にしらすも入れてよく混ぜて出来上がり!
    ポン酢や醤油をかけて召し上がれ!

    • しらすと大根の鬼おろし和え作り方2写真
  3. 3

    今回は大根400g、長芋200gでしたがお好みの分量で大丈夫です！

  4. 4

    この分量だと品よく小鉢だと4人前、ガッツリサラダ感覚だと2人前ぐらいでしょうか！

コツ・ポイント

長芋はお好みで入れて下さい。
おろすときは滑るので気を付けて下さい。

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ちょっぴー★
ちょっぴー★ @cook_40110958
2022/12/16 01:11に公開

このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 大葉 しらす 山芋

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