モーウィは皮を剥き、半分に切り、薄い半月に、ニラは3cm位に切ります。

油でニンニクを炒めたらモーウィを入れて火を通します。

固形ブイヨン、コンビーフを入れてさらに炒め、ニラを最後に入れて軽く炒めます。

胡椒を振れば出来上がりです。