パセリとしらすのトースト
K♡Yきっちん @cook_40372905
パセリの元気なグリーンとしらす干しの白が鮮やかで、気分が上がるメニューです。
このレシピの生い立ち
パセリを一袋買って、無駄なく美味しく食べきりたいと思っていたときに新聞で見つけたレシピを我が家流にアレンジしました。
パセリとしらすのトースト
パセリの元気なグリーンとしらす干しの白が鮮やかで、気分が上がるメニューです。
このレシピの生い立ち
パセリを一袋買って、無駄なく美味しく食べきりたいと思っていたときに新聞で見つけたレシピを我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
パセリの葉先をつまんで、みじん切りにする。キッチンペーパーで軽く水気を取る。
- 2
ニンニクをみじん切りにする。
- 3
ボールにオリーブ油とニンニクを入れて混ぜる。
- 4
③にパセリとしらす干しを入れ、混ぜ合わせる。味を見て塩気が足りなかったら補う。
- 5
パンを軽くトーストして、④をこんもりと載せる。
コツ・ポイント
元のレシピでは、イタリアンパセリと書いてありますが、私は普通のパセリを使っています。刻んでしらすやオイルと混ぜるので、あの苦味も気にならないと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21149288
