♡パステルみたいな、なめらかプリン♡
☆マカロン7☆ @cook_40319273
卵1:砂糖2:水分(牛乳や生クリーム)100 軽量簡単、混ぜるだけでお店みたいななめらかプリンがすぐ作れます♡
このレシピの生い立ち
簡単におやつを作りたくて♡
生クリームがない場合は、なめらかさは格段に落ちますが牛乳でも作れます☆
♡パステルみたいな、なめらかプリン♡
卵1:砂糖2:水分(牛乳や生クリーム)100 軽量簡単、混ぜるだけでお店みたいななめらかプリンがすぐ作れます♡
このレシピの生い立ち
簡単におやつを作りたくて♡
生クリームがない場合は、なめらかさは格段に落ちますが牛乳でも作れます☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸騰させておく
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- 2
ボールに材料を全て入れ泡立て器でよく混ぜる ※砂糖をしっかり溶かすこと！
-
- 3
プリン型に濾しつつ入れる
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- 4
フライパンの底にキッチンペーパーを敷き、プリン液を入れ、蓋をして弱火で13分→火を消して10分放置
-
- 5
※カラメル作り
鍋にグラニュー糖、お水を入れ火にかけ焦がす
-
- 6
カラメルにお湯大匙2を入れのばす
跳ねるので注意です！
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- 7
粗熱を取ったプリンにカラメルをかけ冷やして召し上がれ♡
カラメル無しでも美味しいですよ☆ -
コツ・ポイント
プリン液は火にかけたら絶対沸騰させないように、とろ火で。温度が高すぎると、すが入ります。
カラメルをのばす時はお湯で。水だとすぐ冷え方固まりプリンにかけられなくなります。
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