作り方
- 1
冷凍のむき海老を解凍します。
ボウルに塩小さじ2と水1000ccを混ぜ、冷凍むき海老を入れて10分ほどで解凍できます。 -
- 2
小さいボウルにマヨソース材料をすべて入れます。
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- 3
なめらかになるまでよく混ぜます。
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- 4
解凍した冷凍むき海老の水気を切って、片栗粉をまんべんなく手でまぶします。
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- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ3を引きます。
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- 6
4で片栗粉をつけた海老を並べて中火にかけます。
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- 7
焼き色がついたら、ひっくり返します。
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- 8
両面が揚がったら、キッチンペーパーなどに取り油を切って、3のマヨソースのボウルに投入します。
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- 9
全体を大きく混ぜて、マヨソースを絡めます。
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- 10
お皿に盛り付けて完成です！
今回はキャベツをつけ合わせました。 -
- 11
簡単マヨソースはこちら↓
鶏ささみのマヨソース
レシピID: 21199543 -
コツ・ポイント
冷凍むき海老は、選べれば大きめのサイズを使用してください。
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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