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リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め
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リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め-レシピのメイン写真

リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

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【揚げさん と 筍 と 甘長ピーマン の中華炒め】が正しいかな？(^^ゞ
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材料

  1. 甘長ピーマン 7本くらい
  2. 筍 60㌘程
  3. 油揚げ 1枚
  4. 塩こしょうを 少々
  5. がらスープ 小2
  6. 醤油 大1
  7. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    甘長ピーマンも終わりの時期…

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方1写真
  2. 2

    半分にカット

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方2写真
  3. 3

    あげさんもカット

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方3写真
  4. 4

    筍は千切り(水煮)

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方4写真
  5. 5

    ごま油をひいたフライパンに

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方5写真
  6. 6

    筍

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方6写真
  7. 7

    甘長ピーマン

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方7写真
  8. 8

    あげさんを入れ

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方8写真
  9. 9

    塩こしょう

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方9写真
  10. 10

    鶏ガラだしを入れ軽く炒め

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方10写真
  11. 11

    醤油をまわしがけ

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方11写真
  12. 12

    サッと炒めたら

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方12写真
  13. 13

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方13写真
  14. 14

    完成！

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方14写真
  15. 15

    めしあがれ＼(^o^)／

    • リカちゃん♡揚げさんと筍と甘長ピ中華炒め作り方15写真

コツ・ポイント

オイスターソースを使おうと思いましたが、筍がシナチクっぽく、ごま油もあいまって THE 中華！感が強くなりそうやったんで、醤油で整えてみました(・∀・)
若干あっさりめの中華(*ﾟдﾟ*)
肉はありませんが油揚げでそれとなぁーくw

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2020/09/21 06:48に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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