簡単♪豚バラのしそ巻き
こーは簡単に作りたい @cook_40267665
時間のない時でも、食べ応え抜群のこってり味です。男性やお子さんが喜ぶようなご飯が進むレシピです！
このレシピの生い立ち
あるもので濃い味の晩ご飯！と思ってやってみたら、主人に大ヒット(^^)
レシピ控えておいてね！と珍しく言われ
覚え書きでアップしました。
簡単♪豚バラのしそ巻き
時間のない時でも、食べ応え抜群のこってり味です。男性やお子さんが喜ぶようなご飯が進むレシピです！
このレシピの生い立ち
あるもので濃い味の晩ご飯！と思ってやってみたら、主人に大ヒット(^^)
レシピ控えておいてね！と珍しく言われ
覚え書きでアップしました。
作り方
- 1
豚バラを３枚少し重なるように並べ大葉２枚を写真の様に乗せてて、クルクルと巻いていきます。お肉2枚も同じく巻いてください。
-
- 2
小麦粉を全体にまぶします。
余計な粉は落として焼きます。 -
- 3
サラダ油をしき、温めたフライパンに、丸めた最後の部分を下にして弱火～中火できつね色になるまで返しながら焼きます。
-
- 4
全面に焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を拭き取り、●の調味料を入れとろみがつくまで、肉を返しながら焼きます。
-
- 5
とろみが着いたら完成です。
焦げる少し前くらいがタレがトロトロで美味しいかと思います。 - 6
お皿に盛り付けて、お好みでネギを添えても美味しいです。
-
コツ・ポイント
〇材料の( )はお好みで変えてください。
〇片栗粉をまぶすと、タレにさらにとろみがつきます。
〇お砂糖をキビ砂糖で作ってみるとコクがでる気がします。
〇一緒にチーズや梅肉などを巻いても美味しいです！
〇豚バラは2枚でも十分巻けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21150094
