赤堀農場♪万願寺とうがらしの肉巻き
京都丹波赤堀農場 @cook_40372931
京都で農業を営む、
京都丹波赤堀農場です♪
赤堀農場で栽培している京野菜の
♪うまいもんレシピ♪ を大公開(^^)
このレシピの生い立ち
京都丹波赤堀農場の万願寺とうがらしなら、辛い実は有りません！
子供から大人まで安心して食べていただけます。
野菜の肉巻きは、みんなの大好物！
たまには大胆に、1本巻きでどうぞ！
赤堀農場♪万願寺とうがらしの肉巻き
京都で農業を営む、
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このレシピの生い立ち
京都丹波赤堀農場の万願寺とうがらしなら、辛い実は有りません！
子供から大人まで安心して食べていただけます。
野菜の肉巻きは、みんなの大好物！
たまには大胆に、1本巻きでどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしを軽く洗い、水気をとる
13センチ以上の、ポリューム満点な実を使います。 -
- 2
豚バラを、万願寺とうがらしに巻きます
1本まま、大胆に使いましょう(^^)
お肉がはがれてくる時は、爪楊枝でとめます。 -
- 3
塩・コショウを振りかけます。
-
- 4
ごま油をひいたフライパンで、こんがり焼きます。
-
- 5
塩・コショウで味がついているので、そのままでも楽しめます。
お好みで、ソース・ケチャップ・焼肉のタレをかけて下さい。 -
コツ・ポイント
万願寺とうがらしと豚バラは相性バッチリ！
外側の豚バラはこんがりパリッと焼き、内側の万願寺とうがらしは、あまり火を通さないように仕上げて下さい。
万願寺の肉厚でジューシーな食べ応えに、豚バラの香ばしさがマッチします(^^)
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