簡単☆トマト缶でかき卵の酸辣トマトスープ

りきごり
りきごり @cook_40130127

鍋だけで作れるトマトスープです。手軽に出来て、疲れている時でも酸味と辛味が食欲をそそります。朝のルーティーンにも是非

このレシピの生い立ち
生トマトをカットして作るスープよりもっと手軽に作れないかなと考えました。

簡単☆トマト缶でかき卵の酸辣トマトスープ

鍋だけで作れるトマトスープです。手軽に出来て、疲れている時でも酸味と辛味が食欲をそそります。朝のルーティーンにも是非

このレシピの生い立ち
生トマトをカットして作るスープよりもっと手軽に作れないかなと考えました。

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材料

  1. カットトマト缶(400g) 半分(200g)
  2. 1000cc
  3. ☆料理酒 50cc
  4. ☆コンソメ顆粒 大2
  5. ☆輪切り唐辛子 1/2〜1本分
  6. お酢 大1.5
  7. 2個
  8. ○お好みで炒り胡麻 お好み
  9. ○辛くしたい人
  10. 一味唐辛子 お好み
  11. ラー油 お好み

作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れ沸騰させる
    卵を溶いておく

  2. 2

    沸騰したスープを回して、反対回りに溶き卵を回し入れる
    (鍋の温度が下がるので2回に分けると良い)

  3. 3

    お酢を入れて火を止めたら出来上がり

  4. 4

    より辛くしたい場合は、一味唐辛子や、ラー油を入れるのも良いです

  5. 5

    「簡単☆トマト缶でかき卵トマトカレースープ」はこちら↓
    ID:21175771

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