鍋に水を入れ、沸騰したらほうれん草を入れ中火で、1分。弱火にします。

顆粒だし、味噌を溶き入れ、菜箸でグルグルさせて、溶き卵を流し入れ、ふんわりしたから持ち上げるようにかき混ぜ完成です。

夕飯はこちらでした。