貴女風味で残りラッキョ酢和え♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
冷凍室残りの野菜人参かぼちゃしいたけ等をボイル、してラッキョ【残り酢】を使いサブメニュー1品
このレシピの生い立ち
色々な酢漬けをした汁、捨てるのに抵抗ありお酢の物に使っております。
もちろん普通の酢の物にしてもよろしいですよめちゃくちゃ美味しいいろんな野菜が楽しめます。【これをマヨネーズと出会えたらめっちゃ美味しいサラダになります。】
貴女風味で残りラッキョ酢和え♥ゆりさん風
冷凍室残りの野菜人参かぼちゃしいたけ等をボイル、してラッキョ【残り酢】を使いサブメニュー1品
このレシピの生い立ち
色々な酢漬けをした汁、捨てるのに抵抗ありお酢の物に使っております。
もちろん普通の酢の物にしてもよろしいですよめちゃくちゃ美味しいいろんな野菜が楽しめます。【これをマヨネーズと出会えたらめっちゃ美味しいサラダになります。】
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰湯の中に塩一つまみと酢少量【小匙1/2位】ともやしを入れてボイルお好みの重ね湯がきザルに上げて自然に冷ます。
- 2
沸騰湯の中に塩少々を入れて(取り置き冷凍野菜等】【生玉ねぎ、キャベツ】を時間差でボイル→ザルにあげて、自然に冷ます。
-
- 3
きゅうり千切りにして塩もみキューと絞り【１】と【２】を併せます。
トマトは適当にカットしてあわせる。 -
- 4
ラッキョ漬けの【残り酢】を味見して足り無い味【砂糖、白だし、めんつゆ等→を追加して→貴女風味風味に味を出して下さい。
-
- 5
トッピングに干しエビ鰹節いりごま等をのっけました
-
コツ・ポイント
ちょっと面倒ですが冷凍食品は沸騰湯の中で塩一つまみを入れてボイルしてください。
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