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炊飯器で簡単!北条風鯛めし
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炊飯器で簡単!北条風鯛めし-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!北条風鯛めし

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

炊飯器で簡単に北条風鯛めしができます!
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したりぃちゃんさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

炊飯器で簡単に北条風鯛めしができます!
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=レシピ提供=
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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

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=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したりぃちゃんさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

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材料

3~4人分
  • タイ 小1尾 (炊飯器に収まるサイズのもの)
  • 米 3合
  • 松山揚げ 適量
  • 人参、大根など炊き込みご飯に適した野菜 お好みで
  • 大葉(千切り) 2~3枚
  • 調味料
  • 白だし 700cc
  • 酒  大さじ2
  • 薄口しょうゆ  大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖  大さじ1
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作り方

  1. 1

    松山揚げを千切りの要領で細かく切る。お好みで炊き込み用の野菜(人参、大根など)、彩の大葉も千切りにする。

  2. 2

    鯛をビニール袋に入れ、スプーンで鱗を取る。
    ひれ、腹わたを取って綺麗に水洗いする

    • 炊飯器で簡単!北条風鯛めし作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に研いだお米、調味料、松山揚げ(その他お好みの具材)を入れ、鯛を載せて炊飯器のスイッチON!

    • 炊飯器で簡単!北条風鯛めし作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら骨を外して、身をほぐし大葉など彩り野菜をトッピングして完成

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2020/09/23 09:50に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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