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韓国風♪キムチチーズチャーハン
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韓国風♪キムチチーズチャーハン-レシピのメイン写真

韓国風♪キムチチーズチャーハン

keicook8
keicook8 @cook_40222918

冷蔵庫にキムチがあるとほぼ必ず作っている簡単韓国風チャーハンです♪おこげも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
昔テレビで観たメニューを自分なりに再現してみました。

冷蔵庫にキムチがあるとほぼ必ず作っている簡単韓国風チャーハンです♪おこげも美味しいです♡
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昔テレビで観たメニューを自分なりに再現してみました。

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keicook8
keicook8 @cook_40222918

冷蔵庫にキムチがあるとほぼ必ず作っている簡単韓国風チャーハンです♪おこげも美味しいです♡
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昔テレビで観たメニューを自分なりに再現してみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 1人分
  2. キムチ 80g
  3. ベーコン(ハーフスライス) 2-3枚
  4. 長ネギ(白い部分) 5-6cm
  5. 卵 1個
  6. バター 10g
  7. シュレッドチーズ 適量
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. 塩胡椒 各少々
  10. 刻み海苔 お好みで
  11. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンを食べやすい大きさに切る。キムチと長ネギを刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ベーコンとキムチを中火で炒める。ベーコンに火が通ったら長ネギも加えて軽く炒める。

    • 韓国風♪キムチチーズチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ご飯を投入して塩胡椒・コチュジャンを加え、全体をよく混ぜ合わせながら炒める。

    • 韓国風♪キムチチーズチャーハン作り方3写真
  4. 4

    バターとシュレッドチーズを加え、全体を軽く混ぜ合わせてチーズが少し溶けてきたら真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れる。

  5. 5

    フライパンに蓋をして弱火で5-6分蒸し焼きにする。(卵がお好みの固さになるまで)

    • 韓国風♪キムチチーズチャーハン作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、お好みで刻み海苔を散らして出来上がり♪

    • 韓国風♪キムチチーズチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時は焦げ付かないよう弱火にしてください♪

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keicook8
keicook8 @cook_40222918
2020/09/18 04:09に公開
共働きの夫と保育園児2人との4人暮らし。基本は皆さんの素敵なレシピを作ってみてはつくれぽを書いていますが、時々自分のオリジナルレシピも公開しています♡
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