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里芋のグラタン
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里芋のグラタン-レシピのメイン写真

里芋のグラタン

けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578

秋の食材、里芋を使ったグラタンです。里芋のかわりに、さつま芋やかぼちゃ、ジャガイモでも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
秋を感じる食材を生かして、晩ごはんを作りたいと思って作りました。

秋の食材、里芋を使ったグラタンです。里芋のかわりに、さつま芋やかぼちゃ、ジャガイモでも美味しく作れます。
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里芋のグラタン

けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578

秋の食材、里芋を使ったグラタンです。里芋のかわりに、さつま芋やかぼちゃ、ジャガイモでも美味しく作れます。
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秋を感じる食材を生かして、晩ごはんを作りたいと思って作りました。

秋の食材、里芋を使ったグラタンです。里芋のかわりに、さつま芋やかぼちゃ、ジャガイモでも美味しく作れます。
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材料

  • 油 2g
  • 鶏肉 80g
  • 玉ねぎ 120g
  • 人参 40g
  • 里芋 160g
  • 塩、こしょう 各少々
  • チーズ 25g
  • 小麦粉 14g
  • 油 14g
  • 牛乳 200ml
  • 塩 少々
  • マカロニ 40g
  • 粉チーズ 14g
  • パン粉 少々
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作り方

  1. 1

    油をひいた鍋で、食べやすい大きさに切った鶏肉を炒める。

  2. 2

    ①に刻んだ玉ねぎ、人参を入れて炒める。

  3. 3

    皮をむいた里芋も入れて炒める。

  4. 4

    塩、こしょう、チーズを入れる。

  5. 5

    小麦粉と油を入れ、具材と絡める。

  6. 6

    牛乳を入れ、塩で味を整える。

    • 里芋のグラタン作り方6写真
  7. 7

    最後に茹でたマカロニを入れる。

    • 里芋のグラタン作り方7写真
  8. 8

    オーブン皿に入れ、粉チーズ、パン粉をまぶす。

    オーブンで、こんがりした焼き色が付くまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

だまにならないように小麦粉と牛乳は少しずつ入れます。

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けいマルこ
けいマルこ @cook_40189578
2020/09/22 06:58に公開
▼神奈川県在住。▼2018年5月に結婚しました。▼趣味はランニングやグルメ情報を集めること。▼自分の手料理も得意料理を増やしたいと思っています。▼プロフィール画像は茨城の実家にいる白い柴犬マルです。
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このレシピのキーワード

グラタン 里芋 鶏肉 にんじん マカロニ 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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