かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

フライパンにかぼちゃとかぼちゃが被る位の水を入れて、火にかけ、かぼちゃに火が通るまで煮る。

かぼちゃに火が通ったら、茹で汁を捨てる。
茹で汁を全部捨てたら、バター20gを入れて
フライパンに火をつける。

バターをかぼちゃ全体にからめて、少し焦げ目がつくまで焼く。

焦げ目が着いたら、火を止め、オレガノとエキストラバージンオリーブオイルを掛けて、さっと絡めて出来上がり。