「ロジグリーン」キュウリと牛肉の中華炒め
大和農園 @cook_40325966
牛肉と炒めることでうまみがキュウリに染み込んでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
キュウリがメインになれる料理を考えてみました。
「ロジグリーン」キュウリと牛肉の中華炒め
牛肉と炒めることでうまみがキュウリに染み込んでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
キュウリがメインになれる料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
「ロジグリーン」キュウリ
一般的なキュウリで濃緑色で歯切れがよく、食味に優れます。 -
- 2
うどんこ病と褐斑病に耐病性があり、露地栽培向きの多収型品種です。
- 3
牛肉を2ｃｍ幅に切り、塩コショウをかける。
- 4
キュウリのヘタを切り、ピーラーで皮をまだらにむき、大きめの乱切りにする。
- 5
☆を混ぜ合わせておく。
- 6
フライパンにごま油をひき、牛肉を入れて炒める。
- 7
牛肉の色が変わってきたら、にんにく、しょうが、豆板醬を入れて炒める。
- 8
香りが出てきたら、キュウリを加えてさらに炒める。
- 9
キュウリがしんなりしてきたら、5を加えて混ぜ合わせて、最後にごま油を回し入れる。
コツ・ポイント
↓「ロジグリーン」キュウリの詳細や栽培方法はこちらをご覧ください↓
https://www.yamatonoen.co.jp/product/fruit-vegetable/cucumber/Y0306/
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21152128
