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ブロッコリーの茎で、もう一品♡
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ブロッコリーの茎で、もう一品♡-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎で、もう一品♡

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

余りがちなブロッコリーの茎で、副食一品♪
お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
いつも、一緒に湯がいていましたが、捨てずに袋に貯めといて、きんぴらにしたり♪
今回は、バターでしてみました♡

余りがちなブロッコリーの茎で、副食一品♪
お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
いつも、一緒に湯がいていましたが、捨てずに袋に貯めといて、きんぴらにしたり♪
今回は、バターでしてみました♡

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ブロッコリーの茎で、もう一品♡

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

余りがちなブロッコリーの茎で、副食一品♪
お弁当のおかずにも♡
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いつも、一緒に湯がいていましたが、捨てずに袋に貯めといて、きんぴらにしたり♪
今回は、バターでしてみました♡

余りがちなブロッコリーの茎で、副食一品♪
お弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
いつも、一緒に湯がいていましたが、捨てずに袋に貯めといて、きんぴらにしたり♪
今回は、バターでしてみました♡

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材料

  • ブロッコリーの茎 今回4本分
  • 人参 3〜4㌢
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適宜
  • 醤油 小さじ１〜好み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎…ビニール袋に貯めといて、皮を切り取る。

    • ブロッコリーの茎で、もう一品♡作り方1写真
  2. 2

    外側を全部とる。

    • ブロッコリーの茎で、もう一品♡作り方2写真
  3. 3

    4 センチ位の長さにきる。　
    縦半分に切り、短冊に♪

    • ブロッコリーの茎で、もう一品♡作り方3写真
  4. 4

    人参も同じ様に切る。

    • ブロッコリーの茎で、もう一品♡作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターを入れ、全部溶けない所に人参を入れ炒め、ブロッコリーの茎を投入♪
    皮を取るので、直ぐ火が通ります。

  6. 6

    塩コショウをして、醤油を回し入れ全体に馴染んだら完成♪

    • ブロッコリーの茎で、もう一品♡作り方6写真

コツ・ポイント

茎は、柔らかくて直ぐに火が入るから、人参を先に入れ菜箸が刺さる位で茎投入♪
中火で炒めて行く事！

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モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070
2020/09/22 14:37に公開

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