じゃがいもをチンして柔らかくしておく。
500Wで8分くらい?
柔らかくなったら塊がなくなるくらいつぶして冷ましておく。

茹で玉子を作る。
水から入れて沸騰してから8分くらいの目安で!

紫玉ねぎはみじん切りにして
湯通しして水にさらしておく。

人参は小さく千切りして湯通ししておく。

きゅうりはスライスして塩で下味をつけておく。
ソーセージは半月切り。

じゃがいもに塩で下味をつけて
切っておいた具材を入れて混ぜる。
茹で玉子は小さく切って入れる。

味の素と塩とマヨネーズを加えてしっかり混ぜて完成。
塩辛くなるのが不安な場合は
マヨネーズ入れて味をみてから塩を足す。