にらともやしのオイスター炒め

にらともやしのオイスター炒め-レシピのメイン写真

にらともやしのオイスター炒め

けんきゅうちゅう @cook_40203174

挽き肉でお肉少な目だけどもやしでかさましかさまし！！ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
挽き肉ともやし、にらを使ってオイスターソース炒めを作りたかったので！

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挽き肉ともやし、にらを使ってオイスターソース炒めを作りたかったので！

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

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材料

4人分

酒大さじ2
豚挽き肉 400g
胡麻油大さじ1
もやし 3袋
にら 1袋
○生姜(みじん切り) 1片
○にんにく(みじん切り) 1片
○鶏ガラ小さじ1/2
○砂糖小さじ1
○醤油小さじ1
○オイスターソース大さじ2
○豆板醤小さじ1(6g)
○胡椒適量
◎片栗粉大さじ1
◎水大さじ2

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作り方

1

もやしは、さっと洗い各１袋600watt3分チンして水気を切っておく
にらは、3センチ幅に切る
2

深めのフライパンに胡麻油を熱し挽き肉に酒を加えて炒める
3

ほぐれてきたらにらを加え、軽く炒めもやし○を入れて炒める
4

全体が炒まったら、一度火を消して◎を混ぜ入れ再度火をつけてとろみをつける

コツ・ポイント

・豆板醤はピリ辛(あまり辛くない)程度なので加減してください

・お好みで食べるときに胡椒をたっぷりかけても！

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けんきゅうちゅう @cook_40203174

2020/09/17 23:43に公開

かまくら

栄養士&調理師　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！

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このレシピのキーワード

炒めものニラもやし片栗粉豚ひき肉にんにく酒しょうが鶏ガラ

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