ピーマンとパプリカしめじを小さく切ります。山芋はすりおろします。オーブンを190度で予熱。

ボールにおからを入れ山芋と卵とツナ缶を入れてよく混ぜます。

フライパンに油を敷き、ピーマンとしめじを炒め、和風だしと塩コショウで味をつけます。

ピーマンとしめじがしんなりしてきたらおからのボールの中に入れて混ぜます。

クッキングシートを敷いた耐熱皿に入れて平らにならします。

表面にケチャップを塗りオーブンで19分焼きます。

焼けたらお皿から取り出して8等分します。

スライスチーズを写真のように切ります。それをキッシュの上にのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。