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ひき肉で簡単☆そぼろ肉じゃが
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ひき肉で簡単☆そぼろ肉じゃが-レシピのメイン写真

ひき肉で簡単☆そぼろ肉じゃが

mekuku
mekuku @cook_40378695

基本の割下☆万能たれレシピID 21150239 で簡単に♪
ひき肉は豚でも牛でも合い挽きでもあるもので作れる定番のおかず

このレシピの生い立ち
ちょっと余ったひき肉を使って

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ひき肉で簡単☆そぼろ肉じゃが

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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 油 適宜
  5. ひき肉 50〜100g
  6. 酒 大さじ2
  7. 水 600cc
  8. 基本の割下 120cc
  9. 基本の割下がない場合
  10. 　　◯しょうゆ 大さじ3 1/2
  11. 　　◯みりん 大さじ2 1/2
  12. 　　◯砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは4等分から6等分の大きさに、にんじんは乱切り、玉ねぎはくしぎりにする。

  2. 2

    鍋に油を入れひき肉を炒め、じゃがいも、にんじんを入れて油が回ったら水、酒を入れる。

  3. 3

    煮たったら基本の割下を入れる。5分ほど中火で煮て時間差で玉ねぎを投入

    • ひき肉で簡単☆そぼろ肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    基本の割下がない場合は◯の調味料を入れてください

  5. 5

    中火でにんじんが柔らかくなり汁が半分くらいになったら出来上がり♪

    • ひき肉で簡単☆そぼろ肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎは煮崩れるので後入れしています。

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mekuku
mekuku @cook_40378695
2020/09/18 07:06に公開

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