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簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り
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簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り-レシピのメイン写真

簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

やさしい豆乳スープのあったか素麺♡ランチ、または夕飯のスープに。あっさりとしているので、いくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
あっさりとした温かい素麺。家族みんな大好きです♡

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簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り

かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520

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材料

4〜6人分
  • 素麺 2〜4束
  • コーン缶(430g) 2缶
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 小さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4〜1/2
  • □片栗粉 大さじ1/2〜1
  • □水 大さじ2
  • 卵 4個
  • 豆乳 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコーン缶(そのまま汁も全部)、みりんと鶏がらスープを入れ、火にかけ、沸騰させます♪

    • 簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り作り方1写真
  2. 2

    そうめんは別に茹でておいて下さい。少ししっかり目に茹でて下さい。

  3. 3

    □を別に混ぜ合わせておきます♪

    そうめんが茹で上がったらザルにとり、湯切りします。

  4. 4

    スープが沸騰したら□(片栗粉と水)を鍋に加え、お好みのとろみをつけ、溶いた卵をゆっくり回し入れます♪

    • 簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り作り方4写真
  5. 5

    ゆっくりとかき混ぜ、フワッとなってきたら豆乳を加え、中火で少し温めます。沸騰はさせないで下さい。

    • 簡単まろやか豆乳スープ♡コーン卵素麺入り作り方5写真
  6. 6

    鍋に素麺を加え、少し素麺を温めたら、出来上がり♡

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かなッペ☆
かなッペ☆ @cook_40362520
2020/09/17 03:47に公開

このレシピのキーワード

スープ そうめん 豆乳 片栗粉 コーン缶 卵

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