CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛すじと里芋の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛すじと里芋の煮物-レシピのメイン写真

牛すじと里芋の煮物

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166

味しみしみのトロトロ牛すじと、ねっとりした里芋があとを引く美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋が旬の季節によく作ります( ¨̮⋆)

味しみしみのトロトロ牛すじと、ねっとりした里芋があとを引く美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋が旬の季節によく作ります( ¨̮⋆)

もっと読む

牛すじと里芋の煮物

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166

味しみしみのトロトロ牛すじと、ねっとりした里芋があとを引く美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋が旬の季節によく作ります( ¨̮⋆)

味しみしみのトロトロ牛すじと、ねっとりした里芋があとを引く美味しさです(*^^*)
このレシピの生い立ち
里芋が旬の季節によく作ります( ¨̮⋆)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛すじ肉 400g
  • 里芋 5～6個
  • こんにゃく 1袋
  • 水 500cc
  • ★砂糖orラカント 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★牡蠣だし醤油 大さじ3
  • ★しょうが 一片
  • 万能ネギ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛すじは流水でよく洗う。
    鍋に水、牛すじを入れて強火で下茹でする。

    • 牛すじと里芋の煮物作り方1写真
  2. 2

    沸騰して灰汁が出たらザルにあげ流水でよく洗い、一口サイズに切る。

    • 牛すじと里芋の煮物作り方2写真
  3. 3

    こんにゃくも臭みを取るため下茹でをする。
    今回は1/2に切った玉こんにゃくを使いましたが板でも糸でもお好みで♪

    • 牛すじと里芋の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に里芋、こんにゃく、牛すじ、水、★を全て入れて落し蓋をし、弱火で20～30分煮込む。

    • 牛すじと里芋の煮物作り方4写真
  5. 5

    落し蓋を取り、中火にして汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり♪

    • 牛すじと里芋の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

・うちでは牛すじの下茹は1回ですが、気になる方は2回行なってくださいね^_^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166
2020/09/17 11:12に公開
食いしん坊なおばちゃんですσ(^◇^;)週末はお酒好きな旦那のためにおうちde居酒屋開店ガラガラ美味しい、簡単(手抜きとも言う)、万年ダイエッターなので砂糖の代わりにラカントで低糖質な料理等々いろいろ作ってます♪Up後うっかり追記や修正する場合は「最新版」とさせていただきます┏︎○︎))ﾍﾟｺ2020.3.19開始「いいね」「つくれぽ」ありがとうございます。すごく励みになります♥️感謝
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 里芋 こんにゃく 酒 すじ肉 こねぎ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 美肌おもてなし✨サバの南蛮漬け
  2. ゆで卵の剥き方
  3. 玉ねぎ炒めない！簡単基本のハンバーグ♪
  4. ほうれん草ときゅうりの生姜醤油和え
  5. ふわとろニラ玉ドーンfeat.親父
  1. 【時短】業務スーパーの姜葱醤で生姜焼き！
  2. 簡単！10分で本格スンドゥブ！
  3. HMで屋台超えベビーカステラ
  4. ダイエットおやつ　揚げないポテトチップス
  5. ♡かぼちゃ&ハムのデリ風サラダ
  6. Lee's Southern Hashbrown Casserole
  7. Instant Pot Artichoke and Spinach Dip Applebee's Copycat
  8. Cajun Red Beans and Rice
  9. Vegan Gluten free Chocolate Chip Cookie
  10. Peaches and cream overnight oats
  1. 肉だけ?!巻き巻き
  2. タコと鮪とオクラのマリネ
  3. ホットケーキミックスを使ったバナナケーキ
  4. 【簡単】牛肉と玉ねぎの簡単煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21153539
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close