アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はアルミホイルでくるんでオーブンで焼き芋にする(焼き芋機能がなければ250℃で30分ほど←芋の大きさにより加減)
- 2
【1】の皮をむき、フードプロセッサーなどで滑らかなペースト状にして、牛乳を加え更に撹拌して、粗熱をとっておく
- 3
卵白を角が立つまで泡立てておく。生クリームを角が立つまで泡立てておく。ゼラチンを水でふやかしておく。
- 4
粗熱が取れた【2】に、ゼラチン→生クリーム→卵白の順で加え混ぜ、滑らかに混ざったら容器や型に入れ冷蔵庫で冷やし固めて完成
-
コツ・ポイント
さつまいもの加熱はレンチンなどでもOKですが、時間があれば焼き芋にするのが美味しくできておすすめです！ペースト状にするのはフォーク等で潰してもいいですが、フードプロセッサーがあれば簡単なめらかにできます
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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