お年寄り絶賛シリーズ☆プルコギうどん煮☆

お年寄り絶賛シリーズ☆プルコギうどん煮☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆プルコギうどん煮☆

おみつこさん @cook_40095152

牛肉をプルコギのたれに漬け込み、煮込みうどんを作りました♪
牛肉はプルコギのたれに、一晩漬け込み、味が染みた牛肉です☆
このレシピの生い立ち
煮込みうどんが食べたい？
まだ、暑いのに？
プルコギに漬け込んだ、牛肉が有ったな？
良し！
作りましょ！

牛肉はプルコギのたれに漬け込んで有るので、味は着いているし、めんつゆだけを足せば出来る！

ブーブー言いながら、完食されました☆

牛肉をプルコギのたれに漬け込み、煮込みうどんを作りました♪
牛肉はプルコギのたれに、一晩漬け込み、味が染みた牛肉です☆
このレシピの生い立ち
煮込みうどんが食べたい？
まだ、暑いのに？
プルコギに漬け込んだ、牛肉が有ったな？
良し！
作りましょ！

牛肉はプルコギのたれに漬け込んで有るので、味は着いているし、めんつゆだけを足せば出来る！

ブーブー言いながら、完食されました☆

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おみつこさん @cook_40095152

牛肉をプルコギのたれに漬け込み、煮込みうどんを作りました♪
牛肉はプルコギのたれに、一晩漬け込み、味が染みた牛肉です☆
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煮込みうどんが食べたい？
まだ、暑いのに？
プルコギに漬け込んだ、牛肉が有ったな？
良し！
作りましょ！

牛肉はプルコギのたれに漬け込んで有るので、味は着いているし、めんつゆだけを足せば出来る！

ブーブー言いながら、完食されました☆

牛肉をプルコギのたれに漬け込み、煮込みうどんを作りました♪
牛肉はプルコギのたれに、一晩漬け込み、味が染みた牛肉です☆
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煮込みうどんが食べたい？
まだ、暑いのに？
プルコギに漬け込んだ、牛肉が有ったな？
良し！
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牛肉はプルコギのたれに漬け込んで有るので、味は着いているし、めんつゆだけを足せば出来る！

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材料

ディサービス使用

牛肉１kg
プルコギのたれお玉、４杯
ビニール袋【牛肉、漬け込み用袋】 2枚
うどん人数分
めんつゆ味付をして加える。

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作り方

1
牛肉を、プルコギのたのれに漬け込みました♪
牛肉を水から煮ます！
灰汁を小まめに、取り除きます☆
2
灰汁を取らないと、汁が濁ります。
めんつゆを、好みの味に成る様に加えて下さい！
【プルコギ肉に味が着いて居ます。】
3
うどんを加え、好みの、うどんの固さで煮込んで下さい！
4
卵を乗せ、混ぜ合わせて召し上がって頂きます☆

コツ・ポイント

肉から、出る灰汁を小まめに取り除きます。

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おみつこさん @cook_40095152

2020/09/19 00:27に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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