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ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ
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ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ-レシピのメイン写真

ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ

栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172

スープでもタンパク質を摂取できるように鶏団子を入れ、秋が旬のきのこと合わせました◎
このレシピの生い立ち
今が旬のきのこを使用しました☆

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ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ

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材料

１〜２人前
  1. 人参 1/4本
  2. ニラ １束
  3. 椎茸 ２個
  4. しめじ 約20g
  5. 〈鶏団子〉
  6. 鶏むねもも挽肉 約120g
  7. 生姜 約10g
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. 酒 大さじ1/2
  10. 塩コショウ 各少々
  11. 片栗粉 小さじ２
  12. 万能ネギ(小口) 約5g
  13. _
  14. ごま油 小さじ１
  15. 〈スープ〉
  16. 水 400cc
  17. 鶏ガラスープの素 大さじ１
  18. _
  19. 白ごま(トッピング) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    人参、ニラ、生姜、椎茸、しめじを食べやすい大きさに切っておく。

    • ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鶏挽肉、調味料、生姜、ネギを混ぜ合わせる。

    • ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    ごま油で、人参、椎茸、しめじを炒める。

    • ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    ③に水を入れ、②のタネを団子状にし火を通す。最後にニラを入れ調味料で味を整える。

    • ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ作り方4写真
  5. 5

    お器に盛り付けて、白ごまをトッピングして完成。

    • ダイエット　鶏団子ときのこの中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

スープに入れる具材は、その時お家にあるものでOK！
ほうれん草や小松菜、わかめ、タンパク源は卵や豆腐を一緒に入れても美味しいです♪

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栄養士×痩せるレシピ
栄養士×痩せるレシピ @cook_40321172
2020/09/16 10:28に公開
管理栄養士・美痩せコンサルタント＊健康的にリバウンドをせずに痩せていく身体作りのアドバイスを得意としています。栄養士の観点から身体に必要な栄養素が摂れ、簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介させていただきます。カロリーOFF/糖質カット/脂質カット/タンパク質摂取/食物繊維摂取/ビタミン摂取/ミネラル摂取/減塩等。美味しく食べて綺麗に痩せましょう☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21154073
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