食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

チェダースライスチーズを配置。

1枚目の食パンの方は、チーズの上にトンカツソースを少し塗っておく。

その上にコロッケを配置。コロッケの上に、トンカツソースを少し塗っておく。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。