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ガザレッチェと青魚のパスタ
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ガザレッチェと青魚のパスタ-レシピのメイン写真

ガザレッチェと青魚のパスタ

へんるうだ
へんるうだ @cook_40231271

サバの水煮缶を使った簡単パスタ
このレシピの生い立ち
シチリア料理のお店で食べておいしくて、スーパーにあるもので作りました。

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へんるうだ
へんるうだ @cook_40231271

サバの水煮缶を使った簡単パスタ
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シチリア料理のお店で食べておいしくて、スーパーにあるもので作りました。

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材料

2人分
  • ガザレッチェ お椀2杯ぐらい
  • サバの水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ(薄切り) 半個分
  • ケッパー ティースプーン3杯ぐらい
  • レーズン ひとつかみ
  • バジルペースト(なければリーフ) 大さじ1〜2杯
  • 塩 適当
  • 胡椒 適当
  • レモン(液体レモンでもOK) 適当
  • オリーブオイル 適当
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作り方

  1. 1

    ガザレッチェをパッケージに書いてある通りにゆでます。

  2. 2

    フライパンに、サバの水煮缶、玉ねぎの薄切り、レーズン、ケッパーを入れ、オリーブオイルをひと回しして、火をかける。

  3. 3

    2が全体的に火が通ったら、バジルペーストをいれ、塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、ざるにあけ、フライパンに移す。(しっかり湯切りしなくても大丈夫です)

  5. 5

    パスタと具材がさっと絡まったら、レモン汁を少しかけて味を整え、できあがり。

コツ・ポイント

分量は適当です。味をみながら、調節してください。

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へんるうだ
へんるうだ @cook_40231271
2020/09/22 03:47に公開

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