豚肩ロース、厚揚げ、キャベツ、人参、小松菜を一口大にカット。
冷蔵庫にある野菜でOKです

フライパンにごま油を入れて豚肩ロースから炒めます。塩こしょうをして、色が変わってきたら野菜と厚揚げ一気にフライパンに。

蓋をして4分。その間に調味料の準備。
味噌大2、みりん大2、醤油大1、砂糖大1、おろし生姜小1、おろしにんにく小1

調味料を混ぜて野菜と炒めて汁気が飛んだら完成です