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きんぴらリメイク☆オープンオムレツ
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きんぴらリメイク☆オープンオムレツ-レシピのメイン写真

きんぴらリメイク☆オープンオムレツ

フードセラピー
フードセラピー @cook_40107517

残りもののきんぴらを洋風にアレンジ。ボリュームのある副菜になりました。
このレシピの生い立ち
きんぴらが残ったので、リメイクしたいなーと思い、オムレツ風にしてみました。
お弁当にも良さそう。

残りもののきんぴらを洋風にアレンジ。ボリュームのある副菜になりました。
このレシピの生い立ち
きんぴらが残ったので、リメイクしたいなーと思い、オムレツ風にしてみました。
お弁当にも良さそう。

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フードセラピー
フードセラピー @cook_40107517

残りもののきんぴらを洋風にアレンジ。ボリュームのある副菜になりました。
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きんぴらが残ったので、リメイクしたいなーと思い、オムレツ風にしてみました。
お弁当にも良さそう。

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きんぴらが残ったので、リメイクしたいなーと思い、オムレツ風にしてみました。
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材料

  1. きんぴらの残り 適量
  2. 卵 3個
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作り方

  1. 1

    卵をといておく。

  2. 2

    フライパンにきんぴら、卵を入れ、フタんして弱火で15分ほどじっくり焼く。

  3. 3

    表面まで火が入ったら出来上がり。焦げないよう火加減は注意してください。

コツ・ポイント

ゴボウ、ピーマン、ちりめんじゃこのきんぴらで作ったので、なんとなく洋風な仕上がりに。赤ピーマンも入れてたので彩りも◎
きんぴらに味がついてるので、追加の味付け不要です。

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フードセラピー
フードセラピー @cook_40107517
2020/09/16 09:35に公開
マクロビもかじったりしましたが、お肉が大好きです。健康は気になるので、長岡式酵素玄米をやっていた時期もありました。(現在はおやすみ中)最近は、陰陽重ね煮調理にハマっています。ワーママなので、時短料理、作り置きに興味があります。
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