イナダのから揚げ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

漬け込んで揚げるだけ~簡単イナダのから揚げです。しっかり味でご飯が進む~おかずにもおつまみにもお弁当にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12626661724.html

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材料

4人分
  1. イナダ 1尾
  2. ★しょう油 大さじ2
  3. ★生姜(すりおろし 小さじ1/2
  4. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  5. 片栗粉 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    イナダは3枚におろし、骨と皮をとります。(刺身用のサクでもOK)

  2. 2

    一口大に切り、ポリ袋に★印の調味料と一緒に入れて揉み込み、15分ほどおきます。

  3. 3

    汁気を拭いて、別のポリ袋にイナダと片栗粉を入れて振り混ぜます。160℃くらいの油で両面きつね色になるまで揚げたら完成♪

コツ・ポイント

ポリ袋で揉み込むと味がしみこみやすいです。片栗粉はポリ袋を使うと、少ない量で薄く均等にまぶせます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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