作り方
- 1
鯵を3枚おろしにします。
ぜいご・骨は取り除きます。 -
- 2
調味料を混ぜておき、カットした野菜を漬けます。
(鷹の爪・ねぎも入れました♪)
- 3
3枚おろしにした鯵は、塩こしょうで味を整えてから片栗粉をまぶして、フライパンで両面焼きます。
-
- 4
両面焼けたら、先ほどの漬け汁に鯵を入れます。
冷蔵庫に入れ、全体に味が馴染んできたら食べ頃です( *ˊᵕˋ)
-
- 5
完成♪
-
コツ・ポイント
普通は揚げて作るのですが、
揚げるのが面倒なのとカロリーを
少しでも押さえたいので、
あたしは焼く派です(*´꒳`*)笑
漬け汁の多い少ないは
それぞれで調整をして下さい。
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