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鶏胸キムチ炒め
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鶏胸キムチ炒め-レシピのメイン写真

鶏胸キムチ炒め

yaCHi0401
yaCHi0401 @cook_40115641

ご飯もお酒もススム(◜௰◝)!
このレシピの生い立ち
鶏肉が余ってたので

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 4分の1
  2. 酒 大さじ1
  3. 塩 1〜2つまみ
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. 片栗粉 大さじ1くらい
  6. ゴマ(お好みで) すきなだけ
  7. キムチ鍋の素 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を適当な大きさに切り、包丁の背などで、叩きます

  2. 2

    鶏胸肉を酒、塩に漬けます

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにしておきます

  4. 4

    鶏胸肉に片栗粉をまぶして、両面焼き色が着くまで焼き1度取り出して玉ねぎを炒めます

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏胸肉を戻して調味料を入れて、全体に絡んだらお好みでゴマを入れて完成です

コツ・ポイント

玉ねぎはサッと炒めて食感を残すのがポイントです^^

お肉を叩くのと片栗粉は、お肉を柔らかくするのとソースの絡みを良くする為にしているので、面倒であればやらなくても大丈夫です^^

個人的にキムチ鍋の素はプチッとがおすすめです

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yaCHi0401
yaCHi0401 @cook_40115641
2020/09/17 13:11に公開
沢山のレポありがとうございます( ;꒳​; )嬉しいです( ;꒳​; )目分量で作ってるので、だいたいの量でレシピ書いてます(p`・ω・´q) ←そんな適当レシピですが参考になれば嬉しいです( ´›ω‹`)
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