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ご飯もお酒もススム(◜௰◝)!
このレシピの生い立ち
鶏肉が余ってたので
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このレシピの生い立ち
鶏肉が余ってたので
鶏胸肉を適当な大きさに切り、包丁の背などで、叩きます
鶏胸肉を酒、塩に漬けます
玉ねぎは薄切りにしておきます
鶏胸肉に片栗粉をまぶして、両面焼き色が着くまで焼き1度取り出して玉ねぎを炒めます
玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏胸肉を戻して調味料を入れて、全体に絡んだらお好みでゴマを入れて完成です
玉ねぎはサッと炒めて食感を残すのがポイントです^^
お肉を叩くのと片栗粉は、お肉を柔らかくするのとソースの絡みを良くする為にしているので、面倒であればやらなくても大丈夫です^^
個人的にキムチ鍋の素はプチッとがおすすめです
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