スイスチャードを茎の部分と葉の部分をわけて、食べやすい大きさに切ります。4センチくらいがお勧めです。

ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

バターをフライパンで溶かし、そこにベーコンを投入し炒めます。

ベーコンに火が通ったら、火力を強めにし、スイスチャードを茎からいため、その後葉っぱをしんなりするまで火を通します。

火を止める前に塩胡椒と醤油で味付けして出来上がり。