フライパンにオリーブ油を入れて熱したら、切った長芋を焼きます。

両面軽く焦げ目がついたら弱火にして、醤油を3〜4滴くらい少量垂らし、その上から適当な大きさにちぎった海苔を乗せます。

その上にとけるチーズを乗せて蓋をして火を止め、余熱でチーズをとかします。

出来上がり。