アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐を耐熱皿に入れフォークで潰す
-
- 2
電子レンジでラップをかけずに
600Wで6分チン -
- 3
ザルにあげて水をきる
(※暑いので注意！！)
→この時お豆腐同士がくっついていると
思うのでフォークで再度ぐちゃぐちゃ。 -
- 4
フライパンに油をひいて、
混ぜ混ぜしながら炒めて
水分を飛ばす -
- 5
水分が飛んでお豆腐の小さいかけらがパチパチと跳ねはじめたら出来上がり。
-
- 6
あとは、オムライスのご飯がわりにしてみたり、お肉のそぼろの代わりに味付けして使ってみたり、お好きなアレンジでどうぞ★
コツ・ポイント
炒める時に、よく水分を飛ばすこと。
お料理に使った時に後で水気が出てくると
お料理の味が薄くなったり、べしゃべしゃになったりいいことないです（ ; ; ）
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