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人参のラペ〜酸っぱめ〜
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人参のラペ〜酸っぱめ〜-レシピのメイン写真

人参のラペ〜酸っぱめ〜

みうきママ
みうきママ @cook_40256626

サッパリとした、酸っぱいラペ☆ 肉料理の箸休みにオススメです!
このレシピの生い立ち
覚え書きとして…常備菜として2〜3日冷蔵庫に置きたいのですが、家族好みの酸味のためいつも食べ切ってしまいます!

サッパリとした、酸っぱいラペ☆ 肉料理の箸休みにオススメです!
このレシピの生い立ち
覚え書きとして…常備菜として2〜3日冷蔵庫に置きたいのですが、家族好みの酸味のためいつも食べ切ってしまいます!

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人参のラペ〜酸っぱめ〜

みうきママ
みうきママ @cook_40256626

サッパリとした、酸っぱいラペ☆ 肉料理の箸休みにオススメです!
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覚え書きとして…常備菜として2〜3日冷蔵庫に置きたいのですが、家族好みの酸味のためいつも食べ切ってしまいます!

サッパリとした、酸っぱいラペ☆ 肉料理の箸休みにオススメです!
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材料

2本分
  1. 人参 2本
  2. 塩 適量
  3. ☆酢 大さじ4
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮をむいて、薄切りにしてから細切りにする

  2. 2

    1に、塩してしばらくおき、水が出たらしぼる

  3. 3

    ☆でドレッシングを作る

  4. 4

    2と3を和えて、馴染ませる

コツ・ポイント

切って和えるだけ!簡単・すぐ!

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みうきママ
みうきママ @cook_40256626
2020/09/16 12:35に公開
3児の母です。慌ただしい毎日の合間に、覚え書きとして、子供たちの喜んでくれたレシピを、のんびりですが記録していきます♪
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