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小松菜ときのこのしょうが蒸し
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小松菜ときのこのしょうが蒸し-レシピのメイン写真

小松菜ときのこのしょうが蒸し

miyabi
miyabi @cook_40126320

小松菜の副菜です。生姜と唐辛子でピリリとおいしい。すぐできメニューです。
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小松菜の副菜です。生姜と唐辛子でピリリとおいしい。すぐできメニューです。
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小松菜ときのこのしょうが蒸し

miyabi
miyabi @cook_40126320

小松菜の副菜です。生姜と唐辛子でピリリとおいしい。すぐできメニューです。
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材料

  • 小松菜 1袋
  • きのこ 1/2袋
  • 生姜 一欠片
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 湯 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(粉) 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は根元を十字に切り込みを入れ、5センチ幅に切る。葉と茎を分ける。
    きのこは小房に分ける

  2. 2

    生姜をあらみじんにする
    鶏がらスープを大さじ1の湯で溶いておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、弱火で生姜を1分くらい炒める。

  4. 4

    中火にし、小松菜の茎と唐辛子を入れて、軽く炒める

  5. 5

    小松菜の葉とキノコを入れ、鶏がらスープを解いたものを入れ、蓋をし、1分蒸す。

  6. 6

    塩コショウをし、ごま油をひとまわしし、出来上がり

コツ・ポイント

紅しょうがが余ってたら、生姜は紅しょうがでもいいです

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miyabi
miyabi @cook_40126320
2020/09/22 07:39に公開

このレシピのキーワード

キノコ 小松菜 湯 トウガラシ しょうが

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