材料をそろえる。レタスを洗って、よく水分を取る。卵は溶きほぐして、塩こしょうしておく。

レタスを大きめの一口大に手でちぎる

フライパンに油を入れて、火にかけ、ほぐした卵を混ぜながら、半熟状に炒めて、すぐに取り出す

フライパンを熱して、油をいれて、豆板醤を油のハネに気をつけて、少し炒める

レタスを加えて炒め、少ししんなりしたら、

レタスを加えて炒め、少ししんなりしたら、

オイスターソースを加えて

出来上がり！温かいうちに食べてくださいね！