長芋たっぷりお好み焼き
粉少なめ野菜多めなので沢山食べても満足感ありヘルシー♪
このレシピの生い立ち
私の料理師匠の友達のお好み焼きをアレンジ再現しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは荒みじん切り、青ネギは小口切りにする。
- 2
ボウルに①と、長芋すりおろしと★も入れスプーン等で混ぜる。野菜がしんなりしてきたら●も加え、粉がなくなるまでよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し豚肉を広げ入れ、その上に②をお玉山盛り位入れ、形を整える。
- 4
強中火でしばらく焼く(3～4分位)
- 5
周りのキャベツに焼き色がついてパチパチいいだしたら、裏返し裏面も3～4分位焼く。
- 6
両面美味しそうに焼き色がついたら皿に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、お好きなトッピングをして完成(^-^)
コツ・ポイント
令和7年8月10日レシピを少し変更。小麦粉を入れる前にしっかり混ぜ、野菜からの水分を出してから入れるのがポイント♪紅生姜の代わりにキムチ入れても♡②でシャバシャバだとバラけて綺麗に焼けないので、まとまるまで小麦粉を一杯ずつ追加してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21165109
