白菜とベーコンのクリーム煮
みいわん @cook_40319549
白菜とベーコンだけなのにちょっとしたおかずになります。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいと思った時に冷蔵庫にあった白菜とベーコンで作りました。
白菜とベーコンのクリーム煮
白菜とベーコンだけなのにちょっとしたおかずになります。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいと思った時に冷蔵庫にあった白菜とベーコンで作りました。
作り方
- 1
白菜は茎の部分は1cm位のそぎ切り、葉の部分は食べやすい大きさにざく切りにする。ベーコンは細切りにする。
-
- 2
サラダオイルを熱し、ベーコンを炒める。
-
- 3
白菜の茎の部分を加えて少し透き通る感じになるまで炒めて、水とガラスープの素を加える。
- 4
煮立って来たら葉の部分を入れさらに煮る。
-
- 5
葉がしんなりして来たら牛乳を加え、煮立ったら片栗粉(同量の水で溶いたもの)を入れとろみを付ける。
-
コツ・ポイント
茎は火が通りにくいので先に炒めます。
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