作り方
- 1
もずくはサッと水洗いしてザルにあげておく。
- 2
鍋に水と白だしを入れ沸騰したら、もずくを入れる。
- 3
再び煮立って来たら醤油、ネギを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツはありません。塩加減はお好みで醤油、水の量を調節してください。
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あっさりして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
酢の物にしようと買ったもずくが余ったので、たっぷりもずくのスープにしました。
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