ほうれん草の鳥の巣
☆大家族モモ☆ @cook_40353132
あと一品欲しい時に簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
昔、おばあちゃんか良く作ってくれたレシピです。これを作るとおばあちゃんを思い出します。
ほうれん草の鳥の巣
あと一品欲しい時に簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
昔、おばあちゃんか良く作ってくれたレシピです。これを作るとおばあちゃんを思い出します。
作り方
- 1
フライパンに水を入れ沸騰させる。ほうれん草を茹でる。
- 2
①を水にさらしアク抜きする。両手で軽く水分を搾り4cm程に切る。
- 3
フライパンに②を入れて中火で熱し、砂糖、醤油を加える。
-
- 4
③のほうれん草をフライパンに満遍なく広げ、卵を割って入れていく。
-
- 5
蓋をして卵に火が通れば感染。
コツ・ポイント
甘辛い味付けは少し濃いめの方がご飯のお供にピッタリです！
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