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ほうれん草のなめ茸あえ
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ほうれん草のなめ茸あえ-レシピのメイン写真

ほうれん草のなめ茸あえ

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】
味付けは、瓶入りなめ茸のみで簡単‼
焼き海苔の風味をプラスし、塩分控えめでもおいしく食べられます。
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焼き海苔の風味をプラスし、塩分控えめでもおいしく食べられます。
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材料

2人分
  • ほうれん草 100g(1/2把)
  • 焼きのり 1枚
  • 瓶入りなめ茸 20g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根の部分に十字の切り込みを入れて水でよく洗う。

    • ほうれん草のなめ茸あえ作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、ほうれん草をゆでる。冷水で冷やし、水気を絞り3センチ幅に切る。

    • ほうれん草のなめ茸あえ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにほうれん草、なめ茸、ちぎった焼きのりを加え混ぜ合わせる。

    • ほうれん草のなめ茸あえ作り方3写真

コツ・ポイント

(1人分)20kcal  カルシウム27mg 食塩相当量 0.4g 

ほうれん草は鉄分と葉酸が豊富で栄養満点。苦手な方も、なめ茸の旨味と一緒に食べることで食べやすくなります。
小松菜などの葉物野菜でも代用できます。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2023/01/26 05:08に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

海苔 なめたけ ほうれん草

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