ブロッコリーのゆで方（蒸しゆで）
蒸しゆでにすることで、ブロッコリーの甘さがひきたちます。
このレシピの生い立ち
夕飯用にゆでました。
作り方
- 1
ブロッコリーをお好みの大きさに切る。
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- 2
300ccの水とブロッコリーをフライパンに入れ、火をつける。水は少なめの蒸しゆでです。
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- 3
ブロッコリーを小さめに切った場合は4、5分、大きめに切った場合は6、7分茹で、軸が柔らかくなったらザルにあける。
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- 4
水分が切れたら、盛り付けて完成♪
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＊ブロッコリーの茹で方？蒸し方？＊ ＊ブロッコリーの茹で方？蒸し方？＊
ブロッコリー茹で方というか蒸し方？です。普通に茹でるよりも栄養が流れにくいと思います♪甘く仕上がります！塩も使わず簡単♪
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