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ひがしまるスープでセブンおでん(関西風)
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ひがしまるスープでセブンおでん(関西風)-レシピのメイン写真

ひがしまるスープでセブンおでん(関西風)

くみたろす
くみたろす @cook_40384778

おでんを簡単においしく、
このレシピの生い立ち
あるもので簡単に、とても簡単に。おでんの素ではあまり食べてくれない旦那さん。毎回だしを頑張っていたけど…簡単に作りたくて。

おでんを簡単においしく、
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あるもので簡単に、とても簡単に。おでんの素ではあまり食べてくれない旦那さん。毎回だしを頑張っていたけど…簡単に作りたくて。

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ひがしまるスープでセブンおでん(関西風)

くみたろす
くみたろす @cook_40384778

おでんを簡単においしく、
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あるもので簡単に、とても簡単に。おでんの素ではあまり食べてくれない旦那さん。毎回だしを頑張っていたけど…簡単に作りたくて。

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材料

  • ヒガシマルのうどんスープ 3袋
  • 水 1100㏄
  • 薄口醤油 70㏄
  • お酒 50㏄
  • 塩 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    おでんだし全て入れて作る。
    下ごしらえができた具を入れる。
    火をいれて沸騰寸前までいき
    あとは弱火

  2. 2

    下拵え　大根
    2センチ幅に輪切り面取り
    包丁を表面に格子状にいれる
    お鍋で少しのお米と一緒に茹でる
    弱火から中火20分程

  3. 3

    下拵え　練り物
    熱湯をかける

  4. 4

    下拵え　こんにゃく白滝
    パッと茹でる

コツ・ポイント

出汁は基本のみです
練り物を沢山入れて
美味しいだしをだしてもらう
お肉もいれて
さらに美味しいだしを。

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くみたろす
くみたろす @cook_40384778
2023/01/04 13:01に公開

このレシピのキーワード

おでん スープ ヒガシマルうどんスープ 酒

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