韓国で食べるナムルは美味しいのはなぜか？と日本の材料で近付けるレシピを韓国人から教えてもらいました
このレシピの生い立ち
韓国人の作るもやしナムルが美味しくて自分でもどうしたら同じになるのか？現地のやり方を教えて貰いました。
ニンニクは生をみじん切りに。
長ネギは青いところを使う。
だしの素は有れば【ダシダ】
安定の味が再現出来ます